Visitar Morelos incluye deleitarse con una gran variedad de sabores locales, con platillos como el mole verde de pepita con carne, el pescado en mixiote, los  tamales, la barbacoa de chivo y borrego, el clemole, la cecina con queso, los hongos que crecen en los troncos del encino y cazaguate, quesadillas, tostadas de tuétano, cecina de Yecaplixtla, tlacoyos de frijol, pipián con flor de xompancle,  carretas de cacahuate, salsa de ciruela, frijoles quebrados, mole encacahuatado -rojo y verde también-, los itacates y los insectos conocidos como jumiles, las gorditas de chales.

 

Para acompañar la comida o para el disfrute solo, las bebidas típicas  son:  el refino, un destilado de agave similar al mezcal; el aguardiente de Zacualpan; el tepache, bebida ligera hecha de maíz o frutas fermentadas.

 

Disfruta también de la variedad de dulces como los cristalizados de sandía, pera, camote, papaya y chilacayote. 

 

 

En Piedra Rajada ofrecemos una amplia carta con las delicias de nuestro Estado, disfrutando con un paisaje sin igual.