El Cuexcomate es una joya artesanal. El uso es desde épocas prehispánicas. En nuestra comunidad Chalcatzingo que pertenece al municipio de Jantetelco, aun se observan los graneros tradicionales en pie, justo en los patios de algunas casas. Este silo que tiene forma ovoide o  semiesférica sirve para guardar granos y actualmente se sigue  construyendo de la manera tradicional, compuesto de tres partes usando la técnica de los Olmeca: piedra de cantera en la base, olla de barro , forro de zacate de cerro y techumbre de varas de maguey (quiote), cuilote, amarres con fibra de ixtle y techado con la misma fibra . La parte superior se adorna con un apaxtle (vasija de barro cocido).

 

La forma, los materiales y la técnica son detalles de particular importancia en la elaboración de estas piezas. Son tan especiales, y tan características de la región, que los artesanos de Chalcatzingo han decidido crear reproducciones a escala, para beneplácito de los visitantes que pueden adquirirlas.

 

 

En Piedra Rajada se construyó un Cuexcomate, que funciona como observatorio dirigido a la zona arqueológica.  Nuestros visitantes se pueden introducir para conocer y apreciar su rica estructura.